Картофель с сыром: блюдо для тех, кто любит вкусно и сытно поесть

Иногда хочется не чего-то полезного, а просто вкусного, простого и сытного. Вместе с этим супы и яичница уже достали. Однако всего за полтора часа минут вы можете приготовить классное простое и вкусное блюдо — запеченую картошку с сыром!

Ингредиенты

4 порции
время приготовления 1 ч. 30 мин.

  • 3–4 крупные картофелины
  • 1 вчерашний батон
  • 100 г мягкого сыра с плесенью 1 яйцо
  • 1–2 ст. ложки оливкового масла

Как готовить?

1. С батона срезать корку и измельчить мякоть в блендере.
2. Картошку отварить в мундире (очень важно ее не переварить, чтобы не рассыпалась!), почистить и нарезать кружками примерно 1 см толщиной.
3. Яйцо слегка взбить вилкой.
4. Сыр нарезать плоскими кусочками.
5. На каждый кружок картошки положить кусочек сыра, сверху накрыть вторым кружком картошки.
6. Разогреть в сковороде оливковое масло.
7. Обмакнуть картофельный сэндвич в яйцо, обвалять в хлебной крошке и обжарить с обеих сторон в разогретом масле.